ارتفاع أسعار البيض يدفع الأمريكيين إلى استئجار دجاج لتأمين احتياجاتهم الغذائية (صور)

عزيزي الزائر أهلا وسهلا بك في - نجد الاخبارية نقدم لكم اليوم ارتفاع أسعار البيض يدفع الأمريكيين إلى استئجار دجاج لتأمين احتياجاتهم الغذائية (صور) - نجد الاخبارية

السبت 03 مايو 2025 | 12:14 مساءً

استئجار الدجاج في أمريكا

وكالات

أدى الارتفاع المتسارع في أسعار البيض داخل الولايات المتحدة، مقروناً بتقنين بيعه في العديد من محال السوبرماركت، إلى لجوء عدد متزايد من الأمريكيين إلى خيار غير تقليدي وهو استئجار دجاجات بيّاضة لتأمين حاجتهم اليومية من البيض.

"استئجار الدجاج" تجربة فردية تتحول إلى ظاهرة جماعية

في مدينة لا كريسنتا، قرب لوس أنجلوس، اختارت يونغ مي كيم، وهي أستاذة جامعية، خوض هذه التجربة الجديدة عبر استئجار دجاجتين مع كافة مستلزمات تربيتهما من مشروع متخصص يدعى "رانت ذي تشيكن".

تقول كيم خلال تسلمها للمعدات: "أرغب في تجربة تربية الدجاج لأقرر لاحقاً إن كنت سأحب هذه الحياة الريفية داخل المدينة".

وترى كيم أن الاستئجار يشكل بديلاً عملياً لمن لا يرغب في استثمار دائم، مشيرة إلى أن أصدقاءها الذين اشتروا دجاجاً اضطروا إلى إعادة تهيئة حدائقهم بالكامل لتتناسب مع متطلبات التربية.

مشروع محلي يتحول إلى شبكة ممتدة عبر الولايات

انطلق مشروع "استئجار دجاج" من ولاية بنسلفانيا قبل نحو عشر سنوات، إلا أن انتشاره توسع مؤخراً ليشمل أكثر من 40 مدينة أميركية وكندية، بدعم من شراكات محلية مع مزارعين يوفرون الدجاج والمستلزمات للمستهلكين مباشرة.

وقد تسارعت وتيرة الإقبال على هذه الخدمة تحديداً بعد تفشي وباء إنفلونزا الطيور، الذي تسبب في إعدام أعداد كبيرة من الدواجن، ما أدى إلى ارتفاع أسعار البيض بشكل غير مسبوق، بحسب ما توضحه فيكتوريا لي، صاحبة مزرعة صغيرة في أغوا دولسي على مشارف لوس أنجليس.

أزمة البيض تؤجج القلق الاقتصادي

خلال ذروة الأزمة، تجاوز سعر اثنتا عشرة بيضة 10 دولارات، وهو ما يعادل ثلاثة أضعاف السعر المعتاد، ونتيجة لذلك، فرضت بعض المتاجر الكبرى قيوداً على عدد علب البيض التي يمكن لكل زبون شراؤها.

وأصبح البيض مؤشراً رئيسياً على تصاعد التضخم المعيشي في البلاد، حتى أن ملف أسعار المواد الغذائية تحوّل إلى ورقة انتخابية مؤثرة، حيث تعهد الرئيس الأميركي السابق دونالد ترمب بالتصدي لتضخم أسعار السلع الأساسية، وعلى رأسها البيض.

ورغم بعض التراجع الطفيف، إلا أن أسعار البيض لا تزال أعلى بنسبة 60% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، وفقاً لتقارير وزارة الزراعة الأميركية.

الاستئجار ليس الأرخص... ولكنه الأعلى جودة

رغم أن استئجار الدجاج لا يعتبر حلاً اقتصادياً بحتاً، حيث تتراوح تكلفة الإيجار بين 500 و1000 دولار لمدة ستة أشهر، بحسب عدد الدجاجات والمنطقة، إلا أن كثيرين يعتبرونه استثماراً في الجودة والاعتماد الذاتي، خصوصاً مع شمول الخدمة على كل ما يلزم لتربية الدجاج من أدوات التغذية والشرب، وقنّ مخصص محاط بسياج متحرك.

وتقول فيكتوريا لي إن عدداً من العملاء يفضلون البيض الطازج على ما يُعرض في الأسواق، لا سيما مع تزايد الوعي الغذائي والرغبة في تقليل الاعتماد على المنتجات الصناعية.

الفائدة تمتد من المائدة إلى التربية والتعليم

تتوقع كيم أن توفر لها دجاجتاها حوالي 14 بيضة أسبوعياً، وهي كمية كافية لتلبية احتياجات ابنها الرياضي، الذي يعتمد على البيض كمصدر أساسي للبروتين.

لكن الفائدة، بحسب كيم، لا تقتصر على الجانب الغذائي، بل تشمل أيضاً الجانب التربوي، حيث ترى أن تجربة تربية الدجاج تفتح المجال أمام الأطفال للتعرف على نمط حياة مختلف، واختبار نكهات البيض الطازج بالمقارنة مع البيض التجاري.