غياب النحر المجازر المغربية في حالة فوضى قرارات عاجلة لإنهاء الزحام

مع اقتراب عيد الأضحى بأسبوع واحد، تشهد العديد من المجازر في المغرب ضغطًا كبيرًا، خاصةً مع التوقعات بتزايد الطلب على اللحوم الحمراء من الأفراد والمطاعم والفنادق، وذلك بسبب الدعوات إلى عدم ذبح الأضاحي هذا العام، وفي المقابل، تتوقع مصادر مهنية اتخاذ إجراءات مشددة في هذه المجازر خلال أيام العيد لمنع تسلل أضاحي المواطنين إليها

تغييرات في نظام العمل داخل المجازر

أفادت مصادر مهنية في مدينة الرباط بحدوث تعديلات في نظام العمل المعتاد في المجازر خلال هذه الفترة، بالتزامن مع توجه أغلب المهنيين نحو ذبح خراف ذات حجم أكبر مقارنة بالذبائح المعتادة على مدار العام، وذلك بهدف تلبية احتياجات الزبائن وتأمين مخزون كافٍ لما بعد العيد، حيث يحصل جزء كبير من الجزارين على إجازتهم السنوية

استمرار العمل مع تدابير احترازية في الدار البيضاء

أكدت مصادر من جهة الدار البيضاء-سطات لجريدة هسبريس الإلكترونية أن المجازر تعمل بشكل طبيعي في هذه الفترة، ولم يصدر أي قرار رسمي بإغلاقها، وذلك لضمان توفير اللحوم الحمراء للمواطنين خلال أيام العيد، ومع ذلك، يُتوقع اتخاذ إجراءات صارمة لمنع ذبح المواطنين لأضاحيهم في المجازر خلال يوم العيد

اكتظاظ وتغييرات في نظام العمل بالرباط

أشار رئيس جمعية مهنية للجزارين بالرباط، والعضو في المجلس الإداري للجمعية الوطنية لبائعي اللحوم بالجملة، إلى أن المجازر في العاصمة تشهد ازدحامًا ملحوظًا في الوقت الحالي، وأن نظام العمل قد تغير لضمان التزام كل مهني بدوره المحدد

أسباب الاكتظاظ وارتفاع الطلب

أوضح نفس المهني، في تصريح لجريدة هسبريس الإلكترونية، أن هذا الازدحام غير المعتاد يعود إلى لجوء العديد من الجزارين إلى ذبح خراف أكبر حجمًا، حيث يعادل الخروف الواحد تقريبًا ثلاثة خراف من تلك التي يتم ذبحها في الأوقات العادية، ويعزى ذلك إلى الزيادة المتوقعة في الطلب على اللحوم الحمراء من قبل المواطنين وأصحاب المطاعم والفنادق خلال فترة العيد

تأثير إلغاء الأضحية على الطلب

أشار عضو المجلس الإداري للجمعية الوطنية لبائعي اللحوم بالجملة إلى أن إلغاء شعيرة الأضحية هذا العام سيرفع من طلب المواطنين على اللحوم، كما أنه سيشجع الكثيرين على التوجه إلى المطاعم والفنادق خلال العيد، مما سيزيد من طلب هذه المؤسسات أيضًا، وأضاف أن إغلاق المجازر بعد العيد، والذي يعتبر إجازة سنوية لمعظم الجزارين، يحفز الكثير من المهنيين على تخزين كميات كبيرة من اللحوم

لا قرارات رسمية بشأن الإغلاق المبكر

أكد المتحدث لجريدة هسبريس الإلكترونية أنه لا يوجد حتى الآن أي قرار رسمي بشأن إغلاق بعض المجازر قبل العيد، حيث لم يتلق المهنيون أي إشعار رسمي بهذا الخصوص

الأسعار تخضع للعرض والطلب

أوضح المتحدث أن الأسعار تخضع بشكل أساسي لقانون العرض والطلب، ولكن في السياق الحالي، تتراوح الأسعار بين 85 و90 درهمًا للكيلوغرام الواحد بالنسبة للحوم الأغنام والأبقار

تدابير مشددة متوقعة في الدار البيضاء

توقع هشام الجوابري، الكاتب الجهوي لتجار اللحوم الحمراء بجهة الدار البيضاء-سطات، اتخاذ تدابير صارمة لمنع المواطنين من ذبح أضاحيهم في المجازر خلال يوم العيد، مع التأكيد على أن هذا الأمر ممنوع طوال أيام السنة

المجازر لا تستقبل ذبائح المواطنين إلا في العيد

أوضح الجوابري، في تصريح لجريدة هسبريس الإلكترونية، أن المجازر عادة لا تستقبل ذبائح المواطنين إلا في يوم عيد الأضحى، وذلك بالتنسيق مع السلطات المعنية

الوضع اعتيادي مع ترقب لقرارات جديدة

أكد الكاتب الجهوي لتجار اللحوم الحمراء بجهة الدار البيضاء-سطات أن المجازر في العاصمة الاقتصادية تعمل بشكل طبيعي في الوقت الحالي، ولم تتلق حتى الآن أي إشعار من السلطات المعنية بالإغلاق، خاصةً بالنظر إلى أهميتها في توفير احتياجات سكان الدار البيضاء من اللحوم الحمراء، لا سيما مع إلغاء شعيرة الأضحية هذا العام