الوسم: الطب البيطري

محافظة الإسماعيلية تشن حملة تفتيشية مكبرة على نقاط الذبح ومحلات الجزارة في نطاق المدينة، حيث شملت الجولة الميدانية فحص 17 نقطة ذبح معتمدة ومخصصة لذبح الأضاحي، بالإضافة إلى تفقد 5 نقاط أخرى تم استبعادها لعدم استيفائها المعايير والشروط المطلوبة

الحملة مدعومة بفريق عمل يضم ممثلين عن مكتب متابعة المحافظ، مديريات التموين والتجارة الداخلية، الطب البيطري، الصحة، جهاز حماية المستهلك، شرطة المسطحات والبيئة، بالإضافة إلى إدارة البيئة، المخلفات الصلبة، والتفتيش المالي والإداري “الحوكمة” من ديوان عام المحافظة، وذلك بهدف التأكد من الالتزام بالاشتراطات البيئية والصحية والتموينية اللازمة لضمان سلامة المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك

تهدف هذه الحملة إلى التأكد من تطبيق المعايير البيئية والصحية، وضمان التزام الجزارين والمواطنين بالضوابط المنظمة لعملية الذبح، وذلك للحفاظ على الصحة العامة ومنع حدوث أي تلوث

أسفرت الحملة عن تحرير 6 محاضر بيئية إلى جانب عدد من المحاضر الصحية بحق المخالفين الذين قاموا بالذبح في أماكن غير مخصصة أو لم يلتزموا بالمعايير الصحية والبيئية المعتمدة

أكد محافظ الإسماعيلية أن المحافظة لن تتهاون مطلقًا مع أي مخالفات تهدد الصحة العامة أو تضر بالبيئة، مشيرًا إلى استمرار هذه الحملات الرقابية طوال أيام العيد لضمان سلامة الإجراءات والحفاظ على المظهر الحضاري للمدينة

ناشد المحافظ المواطنين بضرورة التعاون مع الأجهزة التنفيذية والالتزام بذبح الأضاحي في الأماكن المخصصة لذلك، حفاظًا على سلامة الجميع

يأتي هذا الإجراء بناءً على توجيهات محافظ الإسماعيلية بمتابعة نقاط الذبح المخصصة في كل وحدة محلية، والتي توفر خدمة الكشف الطبي البيطري على الأضاحي، والتأكد من استيفائها لكافة الشروط البيئية والصحية لتقديم الخدمة الأمثل للمواطنين، وبالتالي الحفاظ على أرواحهم

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، الذي يتسابق فيه المسلمون لتقديم الأضاحي بأنواعها المختلفة تقربًا إلى الله في أيام ذي الحجة المباركة، تقدم مديرية الطب البيطري بالدقهلية إرشادات هامة حول الشروط الشرعية الأساسية التي ينبغي مراعاتها عند اختيار الأضحية وذبحها، وذلك عبر السطور التالية في موقع اليوم السابع، وهي:

– يجب التسمية على الأضحية قبل الشروع في ذبحها.
– يشترط في الذابح الأهلية، ويمكن أن يكون رجلاً أو امرأة.
– توجيه رأس الذبيحة نحو القبلة يعتبر من السنن المستحبة.
– ينبغي أن يتم الذبح باستخدام سكين حادة، مع الحرص على السرعة في التنفيذ.
– يجب قطع الحلقوم والمريء والوريد والشريان الموجودين في عنق الحيوان من جهة الحلقوم، هذه الطريقة تسمح بتدفق الدم بشكل كامل، مما يضمن الحصول على لحم صحي ونظيف.
– من الضروري تجنب المبالغة في القطع بحيث يصل الذابح إلى النخاع الشوكي، أو فصل رأس الذبيحة أثناء الذبح أو قبل أن تبرد، وكذلك تجنب سلخها قبل أن تبرد، لأن ذلك يزيد من معاناة الحيوان بلا داعي.
– يستحب أن يحضر صاحب الأضحية عملية الذبح بنفسه.
– فيما يتعلق بتقسيم الأضحية، لا يوجد حد شرعي محدد للأكل أو التصدق، كما ذكر الإمام مالك، بينما يرى الشافعية أن الأفضل هو التصدق بمعظمها، أما الرأي الشرعي الشائع بين الناس فهو تقسيمها إلى ثلاثة أثلاث: ثلث للأكل، وثلث للتصدق، وثلث للإهداء.

 

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، و تزايد الإقبال على شراء الأضاحي على اختلاف أنواعها تقدم اليوم السابع أهم نصائح الطب البيطري بالدقهلية لنقل الأضحية بطريقة صحية و آمنة، لضمان سلامة و شرعية الأضحية وفقا لتعاليم الشريعة الإسلامية عبر السطور المقبلة، و هي :

– يجب التأكد من نظافة و تطهير عربة نقل الحيوان، لتقليل احتمالية انتقال الأمراض للأضحية.
– من الضروري أن تكون أرضية العربة مصنوعة من مادة تمنع انزلاق الحيوان، لتجنب تعرضه للكسور.
– يفضل وضع طبقة من القش على أرضية العربة لحماية الحيوان، مع التأكد من معالجة أي أجزاء حادة أو نتوءات داخل العربة لتجنب إصابته.
– يجب مراعاة الكثافة المناسبة عند نقل الحيوانات، بحيث لا تكون قليلة جدًا مما يعرض الحيوان للسقوط عند التوقف المفاجئ، ولا تكون كبيرة جدًا لتقييد حركته.
– يجب توفير تهوية جيدة داخل العربة لتقليل رائحة الأمونيا الناتجة عن الروث، والتي قد تسبب مشاكل تنفسية للحيوان.

أكد الدكتور أحمد حمدي، مدير مديرية الطب البيطري بسوهاج، استعداد المحافظة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، حيث تم تجهيز 25 مجزرًا على مستوى مراكز سوهاج لاستقبال ذبائح المواطنين بالمجان، كما أوضح أنه تم تنظيم دوريات من الأطباء والعمال لتسهيل استيعاب الذبائح خلال أيام العيد، بالإضافة إلى التنسيق مع الوحدات المحلية لتوفير الخدمات الأساسية من صرف صحي ومياه وكهرباء لاستيعاب الأعداد الكبيرة من الذبائح المتوقعة خلال العيد.

وأضاف مدير مديرية الطب البيطري أن استعدادات المديرية للعيد شملت تكثيف المرور اليومي على المجازر لرفع كفاءتها وضمان جاهزيتها لاستقبال الأعداد المتزايدة من المذبوحات.

وتضمنت الاستعدادات أيضًا تكثيف الحملات على الأسواق وتشديد الرقابة الصحية على اللحوم، بالإضافة إلى تكثيف حملات المرور والمتابعة على المجازر والأسواق ومحلات الجزارة وأماكن عرض وبيع اللحوم والدواجن والأسماك.

وشملت الإجراءات معاينات المزارع والحيوانات المؤمن عليها وتقديم الردة الخشنة، وتفعيل قرار محافظ سوهاج بتشكيل اللجنة العليا واللجان الفرعية لإحكام الرقابة وضبط الأسواق على كافة المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني.

كما تم تشديد الرقابة على المعارض البيطرية وأماكن عرض وبيع وتداول الأدوية البيطرية ومصادرها، واستكمال سلسلة الحملات التفتيشية على العيادات ومراكز بيع وتداول الأدوية واللقاحات البيطرية في جميع مراكز محافظة سوهاج.

بتوجيهات من وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق وتعليمات رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية الدكتور حامد الأقنص وبرعاية محافظ سوهاج اللواء الدكتور عبد الفتاح سراج، نفذت مديرية الطب البيطري بسوهاج بقيادة الدكتور أحمد حمدى وإدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالتعاون مع الرقابة التموينية ومباحث التموين بسوهاج حملة تفتيشية مكثفة على أسواق اللحوم الحمراء ومحلات الجزارة والسوبر ماركت في مدينة سوهاج.

وأسفرت الحملة عن ضبط كمية من اللحوم ومصنعات اللحوم الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتم التحفظ على المضبوطات واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات، وقد قام بتنفيذ هذه الحملة كل من د. ريمون فايز وريهام كمال، الأطباء بإدارة التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بسوهاج.