الوسم: الشرقية

 

أثنى المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، على الجهود المبذولة من مديرية الطب البيطري استعدادًا لعيد الأضحى المبارك والإشراف الدقيق على ذبح الأضاحي للمواطنين بالمجان في المجازر الحكومية المعتمدة، ومنع الذبح العشوائي في الطرق والشوارع أو خارج المجازر، وذلك حفاظًا على سلامة لحوم الأضاحي وتجنبًا لتلوث البيئة، مع تطبيق الغرامات على المخالفين، بالإضافة إلى تكثيف حملات التفتيش على محلات الجزارة ومتاجر بيع وحفظ وتداول اللحوم بالتعاون مع مباحث التموين والرقابة التموينية للتأكد من جودة وسلامة المنتجات المعروضة، وحماية صحة وسلامة المواطنين.

وفي سياق متصل، صرح الدكتور إبراهيم متولي، وكيل الوزارة لمديرية الطب البيطري، بأنه خلال أول أيام عيد الأضحى المبارك، قامت فرق المديرية بالمرور المكثف على مجازر أبو حماد والقرين والصالحية وأولاد صقر وكفر صقر، وكذلك الوحدات المحلية التابعة لمركز ومدينة منيا القمح (شلشلمون، الجديدة، الصنافين)، وذلك لمتابعة سير العمل في المجازر واستقبال أضاحي المواطنين بالمجان.

وتم ذلك بالتعاون الوثيق مع مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم ومدير إدارة الإرشاد، وسط أجواء من الفرح والبهجة، حيث جرى الكشف الدقيق على الأضاحي قبل الذبح وفحص اللحوم بعد الذبح، وتوفير الاستضافة المناسبة لحين الانتهاء من عملية الذبح والإشراف الكامل على أعمال الذبح والتجهيز.

وأكد مدير المديرية على ذبح (1129) أضحية داخل المجازر الحكومية بالمجان خلال أول أيام عيد الأضحى، مع تفعيل عمل غرفة العمليات المركزية بمديرية الطب البيطري والغرف الفرعية بالإدارات الخارجية التابعة في مختلف مراكز المحافظة لتلقي الشكاوى والاستجابة السريعة لها، إلى جانب تفعيل بروتوكول التعاون مع جهاز شئون البيئة لرصد ومنع حالات الذبح خارج المجازر المخصصة، لما يسببه ذلك من تلوث للحوم والبيئة بمخلفات الأضاحي، وذلك حرصًا على صحة وسلامة المواطنين.

 

ألقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن الشرقية القبض على شاب بتهمة قتل والدته وإصابة والده وشقيقته في إحدى قرى مركز أبو حماد بمحافظة الشرقية، وذلك في حادث مأساوي هز المنطقة،
تلقت مديرية أمن الشرقية بلاغًا عن اعتداء شاب على أفراد أسرته داخل منزلهم بقرية كشيك التابعة لمركز أبو حماد، مما استدعى تدخلًا فوريًا من قوات الأمن.

كشفت التحقيقات الأولية أن المتهم أقدم على إنهاء حياة والدته وإصابة والده وشقيقته باستخدام آلة حادة، وتم نقل جثمان الأم إلى مشرحة المستشفى، بينما نُقل الأب وابنته المصابان لتلقي العلاج اللازم في المستشفى،
تجري النيابة العامة تحقيقات موسعة في الحادث لكشف ملابساته ودوافعه، والوقوف على الأسباب التي أدت إلى هذه الجريمة البشعة.

أشارت التحريات الأولية إلى أن المتهم يعاني من اضطرابات نفسية، وقد تم ضبطه مع أداة الجريمة، وتحرير المحضر اللازم وإخطار النيابة العامة لمباشرة التحقيقات،
تتابع الأجهزة الأمنية عن كثب تطورات القضية لضمان تحقيق العدالة وتقديم المتهم للعدالة في أسرع وقت.

هذا الحادث المأساوي يسلط الضوء على أهمية توفير الدعم النفسي والعلاج اللازم للأفراد الذين يعانون من اضطرابات نفسية، لضمان سلامتهم وسلامة المجتمع،
كما يؤكد على ضرورة تضافر الجهود بين الأسر والمؤسسات المختصة للكشف المبكر عن هذه الحالات وتقديم المساعدة اللازمة لها.

في بادرة طيبة تعكس الوحدة الوطنية، حرص القمص إيليا أسعد، كاهن كنيسة القديسة دميانة بمدينة القنايات في محافظة الشرقية، على مشاركة المسلمين فرحة عيد الأضحى المبارك، والتقط معهم صورًا تذكارية تجسد روح المودة والتآلف.

بعد انتهاء صلاة العيد بساحة ملعب مركز الشباب، والتي استقبلت آلاف المصلين، بادر القمص إيليا بتقديم التهنئة للإمام وخطيب العيد ولجميع المواطنين، وتبادل معهم كلمات المحبة والتقدير، لتنتشر صور هذا اللقاء معبرة عن أسمى معاني التآخي بين أبناء الوطن الواحد.

في سياق آخر، شهدت مراكز الشباب إقبالًا واسعًا من المواطنين لأداء صلاة العيد، إذ أُقيمت الصلاة في 222 مركز شباب ونادٍ رياضي على مستوى الجمهورية، وسط حضور جماهيري لافت.

جدير بالذكر أن مديرية الأوقاف بالشرقية قد أتمت استعداداتها لاستقبال العيد بتجهيز 5 آلاف مسجد تشرف عليها إداريًا ودعويًا، بالإضافة إلى تخصيص 817 ساحة مفتوحة في مراكز الشباب والمدارس وأراضٍ فضاء بعد التأكد من جاهزيتها، كما قامت بتوزيع 1634 إمامًا وخطيبًا معتمدًا على المساجد والساحات كطاقم أساسي واحتياطي.

 

أعرب المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، عن تهنئته لمحمد رمضان، وكيل وزارة التربية والتعليم، بمناسبة فوز الطالب إبراهيم محمد إبراهيم، والذي يدرس بالصف الثالث الإعدادي في مدرسة بني عباد الإعدادية التابعة لإدارة غرب الزقازيق التعليمية، بالمركز الثالث على مستوى الجمهورية في مسابقة التحدث بالفصحى المخصصة لطلاب المرحلة الإعدادية، متمنياً له دوام التوفيق والنجاح وتحقيق مراكز متقدمة في مختلف المسابقات والفعاليات سواء كانت محلية أو إقليمية أو عالمية،.

وأكد المحافظ على الأهمية القصوى التي توليها الدولة لدعم قطاع التعليم، معتبراً إياه الركيزة الأساسية لبناء مستقبل الأمة وتحقيق التنمية المستدامة المنشودة لمصر، كما أشاد بالدور المحوري الذي تقوم به وزارة التربية والتعليم والتعليم الفني في تنظيم المسابقات العلمية التي تهدف إلى إثراء التحدث باللغة العربية بين الطلاب وتشجيعهم على إتقان فن الخطابة والقواعد النحوية، باعتبارها معياراً أساسياً للهوية الوطنية ولغة القرآن الكريم، بالإضافة إلى كونها جسراً للتواصل الفعال بين الناس ولغة العلم والتعليم الهادف،.

من جانبه، أوضح وكيل وزارة التربية والتعليم أن الطالب إبراهيم محمد إبراهيم قد حقق إنجازاً مشرفاً بحصوله على المركز الثالث على مستوى الجمهورية في المسابقة التي نظمتها وزارة التربية والتعليم والتعليم الفني تحت عنوان “التحدث باللغة العربية الفصحى والخطابة والإلقاء الشعري وتعميق دراسة النحو للعام الدراسي 2024/2025″، وهي المسابقة التي تقام في عامها الثاني والثلاثين على مستوى الجمهورية وفي عامها السابع والعشرين على مستوى الوطن العربي، كما ثمّن الجهود المبذولة من قبل العاملين في قطاع التعليم، مثمناً إخلاصهم وتفانيهم في النهوض باللغة العربية في المدارس على مستوى الإدارات التعليمية، وكذلك رعايتهم للطلاب والطالبات الموهوبين في الأنشطة الثقافية وتقديم كافة أوجه الدعم والمساندة لهم،.

عسل النحل الطبيعي كنز من الفوائد الصحية التي لا تحصى، وقد تجلى ذكره في القرآن الكريم بسورة النحل، مؤكدًا على قيمته العلاجية “فيه شفاء للناس”، ومع انطلاق موسم استخراج العسل في محافظات مصر، خاصة من زهرة نوارة البرسيم الأشهر في عالمنا العربي، يشهد النحل نشاطًا دؤوبًا لجمع رحيق الأزهار المتنوعة وتخزينه في العيون السداسية بالخلايا، ليتم بعد ذلك إكمال عملية الإنضاج وصولًا إلى صورته النهائية، وسط ترقب واهتمام كبيرين من المناحل التي تشهد حركة ملحوظة مع بدء موسم الحصاد الصيفي لهذا العسل المتميز، الذي يُعتبر من أجود الأنواع وأكثرها طلبًا على المستويين المحلي والخارجي.

الدكتور طارق عيسى، أستاذ تربية النحل بالمركز القومي للبحوث، يوضح لـ”اليوم السابع” أن عملية الفرز تبدأ بعد اكتمال امتلاء العيون السداسية بالعسل وإغلاقها بالشمع، وتستمر هذه العمليات لمدة تتراوح بين أسبوع وعشرة أيام، ويشرح كيفية قيام النحل بجمع العسل من زهرة البرسيم عند نضجها، حيث يتم وضع الإطار في الفراز لإجراء عملية الفرز، مؤكدًا أن هذه العملية تعتبر لحظة محورية في دورة إنتاج العسل، حيث تُستخدم أجهزة طرد مركزي متطورة لاستخلاص العسل من الأقراص الشمعية، ليتم بعد ذلك تنقيته وتعبئته في عبوات مخصصة للبيع، سواء في الأسواق المحلية أو للتصدير إلى الأسواق العربية والأوروبية.

يشير الدكتور عيسى إلى تنوع أنواع العسل، بما في ذلك عسل البردقوش، وعسل حبة البركة، وعسل الموز، مؤكدًا أن عسل الموالح يُعد من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين لثرائه بفيتامين سي الذي يعزز المناعة، بالإضافة إلى عسل زهرة البرسيم الغني بحبوب اللقاح، ويضيف أن فرز عسل النحل من زهرة نوارة البرسيم يعتبر الأجمل في الوطن العربي، وأن عسل قطفة البرسيم مفيد بشكل خاص لمرضى السكر.

وفي سياق الحديث عن فوائد عسل النحل، يؤكد الدكتور عيسى أنه يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما يساهم في تقليل الالتهابات في الجسم والحفاظ على صحة الأنسجة والأعضاء، كما يعمل على تسريع التئام الجروح، مما يجعله علاجًا فعالًا للجروح الطفيفة، بالإضافة إلى ذلك، يساهم العسل في الحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراضه، ويمثل مصدرًا طبيعيًا للطاقة بفضل احتوائه على السكريات الطبيعية.

يؤكد الدكتور عيسى على السمعة العالمية المتميزة للعسل المصري، معربًا عن أسفه لما تم تداوله مؤخرًا حول غش العسل، والذي أساء إلى سمعة المنتج المصري، خاصةً أنه استند إلى فحص عينة واحدة فقط، وهو أمر غير كافٍ للحكم على جودة العسل بشكل عام، ويشير إلى أن العسل، كأي منتج غذائي، قد يتعرض للغش، وأن المستهلك العادي قد لا يتمكن من التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش بسهولة، مما يستدعي إجراء تحاليل مخبرية دقيقة لتحديد مكونات العسل وحبوب اللقاح، وينصح المواطنين بضرورة شراء العسل من مصادر موثوقة، سواء من الشركات المعروفة أو من المناحل الصغيرة.

من جانبه، يضيف المهندس الزراعي هاني شنودة أن عسل قطفة زهرة البرسيم يتميز بمذاقه الخفيف ورائحته الزهرية الفريدة، ويستخلص النحالون هذا العسل خلال شهر يونيو من رحيق أزهار البرسيم المنتشرة في الحقول الزراعية، والتي تمثل بيئة مثالية لتغذية النحل وإنتاج العسل، ويوضح أن عسل زهرة البرسيم يتميز بلونه الذهبي الفاتح ونقائه العالي، ويستخدم في دعم الجهاز المناعي وتحسين الهضم، كما يعتبر خيارًا مفضلًا لمرضى السكر نظرًا لاحتوائه على نسبة معتدلة من السكريات الطبيعية.

 

عسل النحل-قطفة-زهرة-البرسيم