شارك المهندس أشرف الجزايرلي، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، في افتتاح فعاليات معرض أفريقيا لمكونات التصنيع الغذائي ومعرض بروباك مينا 2025، وذلك بمركز مصر للمعارض الدولية في الفترة من 2 إلى 4 يونيو الجاري، تحت رعاية وزارتي التجارة والصناعة والبيئة، وبدعم من مختلف الجهات الدولية والإقليمية، مما يعكس أهمية هذا الحدث في دعم وتطوير الصناعات الغذائية في مصر وأفريقيا.
### أهمية المعرض لقطاع الصناعات الغذائية
أعرب المهندس أشرف الجزايرلي، رئيس مجلس إدارة الغرفة، خلال كلمته الافتتاحية، عن سعادته باستضافة مصر لهذا المعرض والملتقى العالمي الضخم المتخصص في التصنيع الغذائي وتكنولوجيا التعبئة والتغليف، مؤكداً أن هذا الحدث يتماشى مع مكانة مصر وحجم قطاع الصناعات الغذائية المتنامي، مما يسهم في تعزيز مكانة مصر كمركز إقليمي للتصنيع الغذائي.
### تطوير الصناعات الغذائية وتحقيق الاستدامة
أشار الجزايرلي إلى التطور الكبير الذي يشهده قطاع الصناعات الغذائية في مصر، مؤكداً أن الالتزام بمتطلبات سلامة الغذاء ومعايير الاستدامة يعتبر ضرورة استراتيجية ومحدداً أساسياً لتنافسية المنتجات الغذائية المصرية، كما شدد على أهمية التكنولوجيا والمعرفة في تحديث نظم التعبئة والتصنيع لمواكبة التطور السريع في معايير الجودة والاستدامة البيئية التي تشهدها الأسواق العالمية، بالإضافة إلى أهمية تبني أحدث التقنيات والالتزام بمعايير الاستدامة.
### نمو الصادرات ودعم الصناعات الصغيرة والمتوسطة
أكد الجزايرلي على النمو الكبير في صادرات الصناعات الغذائية المصرية، حيث تجاوزت 10 مليارات دولار في العام الماضي، وتقترب من 11 مليار دولار بنهاية العام الحالي، مشيراً إلى أن الهدف هو مضاعفة هذا الرقم، كما أوضح أن الغرفة مستمرة في تقديم الدعم الكامل للمصانع والقطاع من خلال خطة متكاملة تشمل التدريب، ونقل التكنولوجيا، والتأهيل الفني للمصانع، والاهتمام بالمشروعات الصغيرة والمتوسطة، مما يعزز قدرتها التنافسية في الأسواق المحلية والعالمية.
### التدريب والتأهيل الفني
أوضح الجزايرلي أن الغرفة تقدم تدريبات متخصصة لأكثر من 3500 متدرب سنوياً، مع التركيز على دعم المصانع المصرية لرفع كفاءتها الإنتاجية والتوافق مع متطلبات سلامة الغذاء في مصر وأسواق التصدير، مما يسهم في تطوير الكوادر العاملة ورفع مستوى الجودة والإنتاجية، بالإضافة إلى تعزيز قدرة المصانع على المنافسة في الأسواق العالمية.
### الالتزام بدعم قطاع الصناعات الغذائية
أكد الجزايرلي في الختام على التزام الغرفة الراسخ بدعم نمو وتطور قطاع الصناعات الغذائية المصري وتعزيز قدرته التنافسية على الصعيدين الإقليمي والدولي، مشدداً على أهمية التعاون الوثيق مع كافة الجهات المعنية لتحقيق هدف مضاعفة الصادرات الغذائية المصرية، من خلال تبني أحدث التقنيات، والالتزام بمعايير سلامة الغذاء والاستدامة، وتأهيل الكوادر العاملة في القطاع، مما يسهم في تحقيق التنمية المستدامة والنمو الاقتصادي.
تعتبر مشاركة الغرفة في هذا المعرض فرصة قيمة لتبادل الخبرات وبناء الشراكات التي تخدم مستقبل الصناعات الغذائية في مصر وأفريقيا، مما يعزز من فرص النمو والتوسع في الأسواق الجديدة.