مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، أصبحت أسعار اللحوم في الأردن حديث الساعة، إذ تشهد الأسواق المحلية ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار اللحوم الحمراء، ويعزى هذا الارتفاع إلى عوامل متعددة ومتشابكة، منها الظروف المناخية والاقتصادية، بالإضافة إلى زيادة تكلفة الإنتاج وارتفاع الطلب الموسمي.
مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، يشهد السوق الأردني تقلبات ملحوظة، حيث ارتفعت أسعار اللحوم الحمراء بشكل كبير، هذا الارتفاع يعزى إلى مجموعة من العوامل المؤثرة التي طالت المستهلكين، مما جعل هذا الموضوع محور اهتمام الأردنيين.
هناك عدة عوامل ساهمت في ارتفاع أسعار اللحوم في الأردن، منها تراجع حجم الإنتاج في عدد من الدول المصدرة، الأمر الذي أدى إلى انخفاض المعروض المحلي من اللحوم، كما أن التغيرات البيئية والمناخية السلبية أثرت بدورها على قطاعات الزراعة والثروة الحيوانية، ما انعكس سلبًا على سلسلة التوريد، إضافة إلى ذلك، أسهم تفشي الأمراض والأوبئة المحلية، كالحمى القلاعية، في تقليل أعداد الماشية المعدة للذبح، بالتزامن مع ذلك، ازداد الطلب العالمي على اللحوم، لا سيما في الدول العربية مع اقتراب العيد، وأخيرًا، كان للارتفاع الكبير في تكاليف الشحن والخدمات اللوجستية تأثير مباشر على أسعار اللحوم المستوردة والمحلية.
توقعات السوق وأسعار الأضاحي
تتزامن هذه التطورات مع تزايد القلق بشأن ارتفاع أسعار الأضاحي خلال عيد الأضحى، حيث تشير التوقعات إلى انخفاض الإنتاج المحلي، مما قد يزيد الضغط على الأسعار، وفي هذا السياق، يسعى القطاع الرسمي في الأردن إلى التخفيف من وطأة هذه الأزمة من خلال اتخاذ عدد من الإجراءات الهامة.
بلغ حجم الإنتاج المحلي حوالي 600 ألف رأس من الأغنام والماعز، وهو رقم غير كاف لتلبية الطلب في موسم الأضاحي, إضافة إلى 10 آلاف رأس من الأبقار.
أصبح الاعتماد على اللحوم المستوردة ضرورة ملحة، لذا فتحت الحكومة باب الاستيراد من دول عدة، مثل سوريا ولبنان، بهدف تعزيز المعروض.
تم منح تصاريح خاصة للمؤسسات المدنية والعسكرية، وذلك لطرح كميات كافية من اللحوم بأسعار مدروسة، في محاولة للحد من ارتفاع الأسعار.
يتم تقديم الدعم للمربين المحليين من خلال قروض مالية ميسرة، وذلك لتشجيعهم على الاستمرار في الإنتاج وتحسين قدرتهم التنافسية.
يتضح مما سبق أن أسعار اللحوم في الأردن تمر بمرحلة حرجة مع اقتراب عيد الأضحى، وهذا يتطلب تضافر الجهود الحكومية والمجتمعية للسيطرة على الأسعار وضمان توفر الأضاحي بأسعار عادلة للمواطنين.