«انعم بلياقة الصيف» هل شرب الماء أثناء الأكل يسبب زيادة الوزن؟

هل شرب الماء مع الطعام عادة صحية أم مُضرة، هذا سؤال يثير جدلاً واسعاً حول فوائده ومخاطره

تبعاً لموقع “Times of India”، يتباين رأي الخبراء حول تأثير شرب الماء أثناء الأكل على كل من عملية الهضم، وكذلك على احتمالية زيادة الوزن

تأثير شرب الماء أثناء تناول الطعام على الهضم

غالباً ما تحيط المعتقدات الخاطئة والآراء المختلفة بمسألة شرب الماء خلال الوجبات، وهل هو فعل صحي أم مضر، فالبعض يعتقد أنه يعرقل عملية الهضم، بينما يرى آخرون أنه يدعم الجسم في التعامل مع الطعام بمجرد وصوله إلى الأمعاء

يرى البعض أن الماء قد يؤدي إلى تقليل تركيز حمض المعدة والإنزيمات الهاضمة، مما يضعف من كفاءة الهضم، كما أن الإفراط في شرب الماء مع الطعام قد يتسبب في الانتفاخ أو الشعور بالثقل والانزعاج، الأمر الذي قد يؤثر سلباً على الاستمتاع بالوجبة أو يؤدي إلى عسر الهضم، في المقابل، يؤكد فريق آخر أن الماء يساهم في تفتيت الطعام وتسهيل مروره عبر الجهاز الهضمي بشكل أفضل، وقد يساعد أيضاً في تخفيف حدة النكهات القوية

يسهل شرب الماء حركة الطعام في المريء، مما يجعل البلع أسهل، خاصةً للأطعمة الصلبة والجافة، هذه الميزة تعتبر مفيدة بشكل خاص لكبار السن أو الأشخاص الذين يعانون من حالات مثل جفاف الفم أو صعوبة في البلع

على عكس الاعتقاد الشائع بأن الماء يقلل من حموضة المعدة، تشير الدراسات إلى أن تناول كميات معتدلة من الماء أثناء الوجبات يعزز الهضم، إذ يساعد على إذابة العناصر الغذائية، مما يضمن امتصاصها بكفاءة عالية

وفقاً لهذا الرأي، تمتلك المعدة آليات خاصة لتنظيم مستويات الحموضة حسب الحاجة، لذلك من غير المرجح أن يؤثر كوب من الماء بشكل ملحوظ على عملية الهضم

العلاقة بين شرب الماء مع الطعام والوزن

يرى البعض أن شرب الماء خلال تناول الطعام لا يؤدي إلى زيادة الوزن، بل بالعكس، قد يعزز الإحساس بالشبع ويقلل من فرص الإفراط في الأكل، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص الذين يسعون لإنقاص الوزن، فشرب الماء قبل أو أثناء الوجبات يبطئ من سرعة تناول الطعام، مما يمنح الجسم وقتاً كافياً لإرسال إشارات الشبع

لتحقيق هذه الفائدة، يجب التأكد من شرب الماء بالطريقة الصحيحة، وذلك بتناوله ببطء وعلى دفعات صغيرة، يُنصح بشرب ما يقارب نصف كوب إلى كوب كامل خلال الوجبة، مع مراعاة مستوى العطش وحجم الوجبة، لأن شرب كمية كبيرة من الماء دفعة واحدة قد يسبب تمدداً في المعدة وشعوراً بالانزعاج

يُفضل توزيع كمية الماء المتناولة على مدار الوجبة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد شرب كوب من الماء قبل 20-30 دقيقة من تناول الطعام في ترطيب الجسم والتحكم في الشهية دون التسبب في الانتفاخ