عندما يتعلق الأمر بصحة القلب، فالأطعمة الحمراء تلعب دور البطولة، إنها ليست مجرد أطعمة لذيذة، بل هي كنوز طبيعية مليئة بمضادات الأكسدة، العناصر الغذائية، ومضادات الالتهاب، وهذا يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقًا لتقرير من موقع “تايمز أوف انديا”
إليك 5 أطعمة حمراء للحفاظ على صحة قلبك:
الطماطم تعتبر مصدرًا غنيًا بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يعطيها لونها الأحمر المميز، ويساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، ويمنع تراكم الترسبات، ويخفض ضغط الدم سواء كنت تفضلها في السلطات أو كصلصة مع المعكرونة، تذكر أن طهي الطماطم يزيد من امتصاص الليكوبين
البنجر
البنجر هو إضافة رائعة إلى نظامك الغذائي، خاصةً في شكل عصير، ويضفي نكهة مميزة على السلطات، فهو غني بالنترات التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب طبيعي يساهم في استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم وهذا يعني انخفاض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية، وبالتالي الحفاظ على صحة قلبك
إضافة إلى ذلك، يعتبر البنجر مصدرًا ممتازًا لحمض الفوليك، الألياف، والبوتاسيوم، وهي عناصر غذائية تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتناول عصير البنجر قبل التمرين قد يعزز قدرتك على التحمل ويزيد من قوة قلبك
التفاح الأحمر
تناول تفاحة حمراء يوميًا قد يغنيك عن زيارة طبيب القلب، فالتفاح الأحمر غني بالفلافونويدات، وخاصةً الكيرسيتين، الذي يساعد على تقليل الالتهاب ومنع تجلط الدم، كما يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار، وأهم فوائده تكمن في قشرته، لذلك احرص على تناوله بقشره، وقد ارتبط تناول التفاح بانتظام بتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وخفض ضغط الدم، ويمكنك الاستمتاع به كوجبة خفيفة
العنب الأحمر
العنب الأحمر، وخاصةً العنب الذي يحتوي على بذور، يحتوي على نسبة عالية من مادة الريسفيراترول، وهو مركب يعزز وظائف القلب، ويقلل الالتهاب، ويحسن مرونة الأوعية الدموية، وتناول حبات العنب الأحمر الكاملة يمنحك الألياف ويساعد في تحقيق توازن مستويات السكر في الدم، كما أن الريسفيراترول يحمي البطانة الداخلية للشرايين ويقلل الإجهاد التأكسدي، وهو أحد أسباب أمراض القلب، وتناول حفنة من العنب بضع مرات في الأسبوع قد يكون له تأثير إيجابي على صحة قلبك
الفراولة
الفراولة ليست فقط فاكهة صيفية منعشة، بل هي غذاء متكامل لصحة القلب، فهي غنية بفيتامين سي، البوليفينول، والأنثوسيانين (الأصباغ التي تعطيها اللون الأحمر)، وتساعد الفراولة على تقليل الالتهابات، رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، وخفض ضغط الدم، وحتى دراسة من جامعة هارفارد أظهرت أن الأشخاص الذين تناولوا ثلاث حصص أو أكثر من الفراولة أو التوت الأزرق أسبوعيًا انخفض لديهم خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 32%، ويمكنك إضافتها إلى العصائر، رشها على الشوفان، أو تناولها مباشرة