كشف موقع Eat This Not That عن وجود 8 أطعمة تسبب الالتهابات وتؤدي إلى تراكم الدهون في منطقة البطن، وتؤكد أخصائية التغذية أن هذه الأطعمة قد تكون السبب الرئيسي لتراكم الدهون في البطن من خلال الالتهاب الخفي، وهي مشكلة تواجه الكثيرين اليوم.
أوضحت الدكتورة تارا كولينجوود، أخصائية التغذية والمؤلفة المشاركة لكتاب “البطن المسطح للمبتدئين”، أن العديد من الأطعمة، التوابل والمشروبات الشائعة قد تساهم في تراكم الدهون في منطقة البطن، وقدمت قائمة بسبعة أطعمة تسبب الالتهابات بشكل مفرط، ويمكن أن تعزز تراكم الدهون في البطن عن طريق تحفيز الالتهاب المزمن، مقاومة الأنسولين واختلال التوازن الهرموني.
هذه الأطعمة لا تؤثر فقط على المظهر الخارجي، بل تلعب دورًا كبيرًا في الصحة العامة، فالالتهابات المزمنة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة أخرى، لذا من المهم معرفة هذه الأطعمة وتجنبها قدر الإمكان.
1- الكربوهيدرات المكررة
وفقًا للدكتورة كولينجوود، تسبب الكربوهيدرات المكررة، بما في ذلك الخبز الأبيض، المعكرونة والمعجنات، التهابات كبيرة في الجسم.
لماذا هي مسببة للالتهابات: لأنها تخضع لعمليات تصنيع مكثفة وتفتقر إلى الألياف والعناصر الغذائية الضرورية.
التأثير: ترفع مستويات السكر في الدم، تزيد من تخزين الدهون (خاصة دهون البطن الحشوية) وتؤدي إلى الالتهاب.
2- السكريات المضافة
تؤدي السكريات المضافة، الموجودة في الصودا، الحلوى والمخبوزات، إلى تراكم الدهون في منطقة البطن.
لماذا هي التهابية: يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الفركتوز إلى الكبد الدهني، مقاومة الأنسولين والالتهاب.
التأثير: تعزز تراكم دهون البطن وتسبب اختلالات في التمثيل الغذائي.
3- الدهون المتحولة
الدهون المتحولة، الموجودة في الزيوت المهدرجة جزئيًا، تعتبر ضارة لمحيط الخصر وتزيد من الدهون.
لماذا هي مسببة للالتهابات: حظرت هذه الدهون الاصطناعية في العديد من الأماكن، لكنها لا تزال موجودة في بعض الأطعمة المصنعة.
التأثير: تزيد من العلامات الالتهابية وتسرع ترسب الدهون في منطقة البطن.
4- اللحوم المصنعة
تتسبب اللحوم المصنعة، بما في ذلك اللانشون والهوت دوج، في التهابات شديدة في الجسم.
لماذا هي مسببة للالتهابات: تحتوي على مواد حافظة، كميات كبيرة من الصوديوم ومنتجات الجليكوزيل المتقدمة (AGEs).
التأثير: ترتبط بالالتهابات وتزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب.
5- الأطعمة المقلية
تؤدي الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي، إلى التهابات كبيرة في الجسم وتزيد الوزن.
لماذا هي مسببة للالتهابات: غالبًا ما تُطهى في زيوت غير صحية غنية بدهون أوميجا 6 والدهون المتحولة.
التأثير: تعزز الإجهاد التأكسدي وتراكم الدهون في منطقة البطن.
6- المحليات الصناعية
قد تبدو المحليات الصناعية خيارًا جيدًا لخفض السعرات الحرارية، لكنها في الواقع تسبب الالتهابات.
لماذا هي التهابية: قد تغير ميكروبات الأمعاء وتؤثر على تحمل الجلوكوز لدى بعض الأفراد.
التأثير: يمكن أن تساهم في الرغبة الشديدة في تناول الطعام، تخزين الدهون والالتهابات لدى الأفراد الحساسين.
7- الزيوت النباتية الغنية بأوميجا 6
يجب تجنب الزيوت النباتية الغنية بالأوميجا 6 مثل زيت الذرة، زيت فول الصويا وزيت عباد الشمس.
لماذا هي التهابية: تحتوي هذه الزيوت على نسبة عالية من أحماض أوميجا 6 الدهنية، التي يمكن أن تعزز الالتهاب عند تناولها بكميات كبيرة وعدم توازنها مع أحماض أوميجا 3.
التأثير: يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن الناتج عن اتباع نظام غذائي غني بالأوميجا 6 إلى زيادة تخزين الدهون، خاصة حول منطقة البطن.
ولتقليل الالتهابات والدهون في منطقة البطن، ينصح موقع Eat This Not That بالتركيز على تناول الأطعمة الكاملة، زيادة استهلاك الألياف واختيار الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، المكسرات والأسماك الدهنية.