استقبلت مجازر محافظة أسوان المختلفة الأضاحي خلال أيام عيد الأضحى المبارك، حيث تم ذبحها بعد التأكد من استيفائها لكافة الاشتراطات الصحية المطلوبة، وذلك من خلال الفحص الدقيق الذي يسبق الذبح، وذلك لضمان سلامة اللحوم المقدمة للمواطنين.
وفي هذا الصدد، صرح الدكتور جمعة مكي، مدير مديرية الطب البيطري بأسوان، بأنه تم الإشراف البيطري المجاني على ذبح 3169 رأس ماشية في 13 مجزرًا تغطي نطاق المحافظة من أبو سمبل جنوبًا إلى السباعية شمالًا، وشمل ذلك أبقار مشروع “صكوك الأضاحي”، وقد خضعت جميع الذبائح لفحص شامل قبل وأثناء وبعد الذبح لضمان الصحة العامة وسلامة اللحوم التي تم توزيعها على المستحقين.
وأوضح الدكتور مكي أنه تم تنفيذ أعمال الذبح بالاستعانة بفرق من الأطباء البيطريين لتوفير خدمات ذبح متكاملة، بالإضافة إلى تقديم التوعية والإرشاد اللازمين للمواطنين، كما تم توفير العمالة الكافية وتأمين الأختام والمواد الملونة المستخدمة لختم اللحوم المذبوحة، بجانب توفير أدوات النظافة والتطهير والتعقيم وإزالة المخلفات بشكل فوري للحفاظ على سلامة اللحوم، وقد استمر العمل في المجازر على مدار 24 ساعة مع توفير نوبتجيات في جميع الإدارات البيطرية بالمراكز والمدن لتسهيل عملية ذبح الأضاحي وتسليمها للمواطنين في أقصر وقت ممكن.