قنا تكثف الرقابة على المطاحن لضمان جودة إنتاج الدقيق

قنا تكثف الرقابة على المطاحن لضمان جودة إنتاج الدقيق

بتوجيهات من حسن القط، وكيل وزارة التموين بقنا، تم تشكيل لجنة تفتيشية للتحقق من صحة شكوى وردت إلى المديرية بخصوص عدد من المطاحن، وذلك من خلال جولة مفاجئة.

أكد وكيل وزارة التموين بقنا على قيام المديرية بعمليات تفتيش دورية ويومية على المطاحن لمراقبة سير العمل والتأكد من توافق جودة الدقيق المنتج مع المعايير المعتمدة، بالإضافة إلى تنفيذ حملات تفتيش مفاجئة للتأكد من الالتزام الكامل بالأوزان المطلوبة وجودة القمح المستخدم.

أوضح القط أنه يتم أخذ عينات دورية من القمح والدقيق وفقًا للوائح المنظمة وإرسالها إلى المختبرات المتخصصة لتحليلها والتأكد من استيفائها للمواصفات المطلوبة، إضافة إلى مراقبة جودة الدقيق المخصص للمخابز البلدية ضمن نظام الدعم.

شهد اليوم انتشار لجان تفتيش ميدانية قامت بزيارة عدد من المطاحن وأخذ عينات من القمح والدقيق، حيث تبين أن جميع منتجات الدقيق والنخالة مطابقة للأوزان المحددة، كما أكد على أن عمليات المحاسبة الإنتاجية والتصفية تتم من خلال لجان متخصصة تعمل بنزاهة وشفافية تامة.