لتحقيق صحة دماغية وعقلية مثالية، من الضروري الاهتمام بنظامك الغذائي وتوجيهه نحو خيارات صحية تدعم الصحة العامة وتعزز الوظائف الإدراكية
أطعمة ومشروبات تضر بصحة الدماغ
وفقًا لتقرير صادر عن موقع Medicine Health الطبي، توجد مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي يُفضل تجنبها تمامًا، لأنها تؤثر سلبًا على صحة الدماغ ووظائفه بشكل غير مباشر، والاستمرار في تناولها قد يضر بالتركيز والانتباه والعمليات الإدراكية
- الأطعمة المقلية تزيد من التهابات الجسم وتؤثر بشكل خاص على الدماغ
- الأطعمة الغنية بالسكر والحلويات ترتبط بارتفاع مستويات السكر في الدم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالخرف، بالإضافة إلى أن معظمها يحتوي على دهون متحولة مضرة للدماغ
- المشروبات الغنية بالسكر والمشروبات الغازية تحتوي على نسب عالية من السكر والمواد الضارة التي قد تتلف أجزاء معينة في الدماغ وتضعف وظائفه
- الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض تسبب تشوشًا ذهنيًا، والإفراط فيها يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، خاصة لمن لديهم استعداد وراثي، ويمكن استبدالها بالحبوب الكاملة والأرز البني ومكرونة القمح
- المشروبات الغازية غير الصحية الغنية بالسكر تؤدي إلى تراجع أداء الدماغ
- السمن والكريمة الغنية بالدهون المتحولة تضر القلب والأوعية الدموية وتؤثر سلبًا على وظائف الدماغ والأعصاب
- المشروبات المحلاة بجميع أنواعها تحتوي على سكر يؤدي إلى مشاكل الذاكرة الحادة
- الصوصات والصلصات الجاهزة ترتبط بفقدان الذاكرة وتراجع أداء الدماغ
تأثير هذه الأطعمة على الدماغ
الأطعمة المذكورة أعلاه تتسبب في ضعف الانتباه والتركيز والقدرة على التفكير، وتؤثر على الوظائف الإدراكية، لذا يُنصح باستبدالها بأطعمة صحية مثل الخضروات والفاكهة الطازجة كالتفاح والبرقوق والكمثرى
أطعمة صحية للدماغ
- التركيز على الخضراوات الورقية مثل الخس والبقدونس والسبانخ والكرنب، التي تعود بالنفع على الجسم والعقل
- الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف، لأنه يضر بصحة الدماغ