«كل براحتك» إزاى تاكل في العيد من غير ما “تخرب” الدايت؟.. نصايح هتظبطك

عيد الأضحى المبارك فرصة لتلاقي الأهل والأحبة، وتزدان موائدنا بأشهى الأطباق التي تعبر عن فرحة العيد وتدعو إلى التذوق، ولكن ماذا لو أمكنك الاستمتاع بهذه اللحظات دون أن يؤثر ذلك على صحتك، سواء كنت تسعى للحفاظ على رشاقتك أو تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا فحسب

بإلهام من موقع “healthyowlwellness”، نستعرض سويًا طرقًا ذكية للاستمتاع بلحوم عيد الأضحى دون تخريب حميتك

إعطاء الأولوية للبروتين الخالي من الدهون

عيد الأضحى يرتبط في الأذهان باللحوم، ولكن ليس بالضرورة أن تكون كل الخيارات غنية بالدهون، بدلًا من اللحوم الدسمة، توجه نحو مصادر بروتين أخف مثل:

• اللحوم الحمراء الخالية من الدهون
• اللحم المشوي
• الدجاج منزوع الجلد
• الديك الرومي
• السمك المشوي

هذه الأنواع تمنحك البروتين اللازم دون سعرات حرارية ودهون إضافية، جرب صدور الدجاج المشوية أو الأسماك كالسلمون، فهي شهية وتساعد على الشعور بالشبع لمدة أطول، مما يقلل من فرص الإفراط في الأكل

أما لمن يبحثون عن بدائل نباتية، فالبروتينات النباتية كالحمص، العدس، التوفو، جبن القريش والكينوا، خيارات ممتازة لوجبة العيد، فهي تمنحك الشعور بالامتلاء وخفيفة على المعدة، كما يُنصح باستبدال الصلصات الدسمة بصلصات الزبادي التي تضفي نكهة رائعة دون دهون زائدة

املأ طبقك بالألياف

الوجبة المتوازنة لا تعتمد على البروتين وحده، فإضافة الأطعمة الغنية بالألياف، كالخضروات الورقية، الحبوب الكاملة والبقوليات، يحسن الهضم ويساعد على التحكم في كميات الطعام، السلطات المكونة من الكينوا، السبانخ أو الخضروات المشوية تضفي لونًا ومذاقًا مميزًا على وجبتك، فالألياف الموجودة بها تعزز الشعور بالشبع وتمنع الإفراط في تناول الأطباق الدسمة

الزبادي

الزبادي طبق مفضل في العيد، فهو ليس فقط قليل السعرات وغني بالبروتين مما يسهل الهضم، بل هو أيضًا مصدر للبروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة لصحة الأمعاء خلال فترة العيد، يمكنك تناوله سادة أو كطبق جانبي منعش، أو جرب سلطة الزبادي بالخيار

التحكم في الكميات

من السهل أن تفقد السيطرة على كمية الطعام وأنت محاط بالأطباق الشهية، ولكن التحكم في الكميات أمر أساسي للحفاظ على نظام غذائي متوازن، حاول أن تملأ نصف طبقك بالخضروات والحبوب الكاملة، والنصف الآخر بالبروتين الخالي من الدهون وكميات أقل من الأطباق التقليدية، اختيار أطباق أصغر حجمًا قد يخدع عقلك ويشعرك بالشبع بكمية أقل، مما يساعدك على تحقيق أهدافك الغذائية مع الاستمتاع بأطباقك المفضلة

وإذا كنت تنوي تناول الحلويات، فوازن ذلك بتناول كميات صغيرة، سلطات الفواكه أو الحلويات المصنوعة من الزبادي بدائل صحية للحلويات الدسمة والمليئة بالسكر

الترطيب وشرب الماء

لا تنسَ شرب كميات كافية من الماء خلال وجبات العيد، فالماء يساعد على التحكم في الجوع ويدعم الهضم، خاصة عند تناول وجبات غنية بالبروتين، ابدأ يومك بكوب كبير من الماء واستمر في شربه طوال فترة العيد، ويمكنك إضافة الليمون، النعناع أو الخيار إلى الماء لإضفاء نكهة منعشة

تجنب الأطعمة المصنعة

قد يكون تناول الوجبات الخفيفة المصنعة أو الجاهزة مغريًا خلال العيد، ولكنها غالبًا ما تكون غنية بالدهون غير الصحية، الصوديوم والمواد الحافظة، التزم بالمكونات الطازجة والوجبات المنزلية لتحكم أفضل في مكونات طعامك، بالابتعاد عن الأطعمة المصنعة، تتجنب السعرات الحرارية الزائدة وتشعر بمزيد من النشاط خلال الاحتفال

طرق الطبخ الصحية

اعتمد طرق طهي صحية كالشواء، الخبز، الطهي على البخار والقلي الهوائي بدلًا من القلي العميق، هذه التقنيات تحافظ على نكهة اللحوم وتقلل من الدهون الزائدة