أعلنت مديرية الطب البيطري بمحافظة سوهاج عن تفعيل خطة شاملة لضمان سلامة ذبح الأضاحي وتوفير لحوم صحية وآمنة للمواطنين، وذلك استعدادًا لاستقبال عيد الأضحى المبارك
تأتي هذه التدابير في إطار جهود المديرية الحثيثة لحماية صحة المواطنين، ومنع الذبح العشوائي خارج الأماكن المخصصة، وتنظيم الأسواق خلال أيام العيد، لضمان أعلى معايير السلامة والجودة للمستهلكين
وفي إطار هذا الاستعداد المكثف، تم اتخاذ الإجراءات التالية:
توفير 25 مجزرًا مجهزة بالكامل موزعة على مختلف مراكز المحافظة، مع توفير عدد كافٍ من الأطباء البيطريين المؤهلين للإشراف على عمليات الذبح والكشف على اللحوم بشكل دقيق
إنشاء غرفة عمليات مركزية تعمل على مدار الساعة لتلقي شكاوى المواطنين ومتابعة سير عمليات الذبح في جميع المجازر، والتعامل الفوري مع أي مشكلات أو مخالفات قد تطرأ
تكثيف حملات المرور والتفتيش الدوري على المجازر ومحلات الجزارة والأسواق والشوادر، بهدف ضبط أي حالات ذبح تتم خارج المجازر المعتمدة، والتأكد من التزام الجميع بالاشتراطات الصحية والقانونية
تأمين المجازر بالكامل من خلال التنسيق مع الأجهزة الأمنية المختصة، لضمان سير العمل بسلاسة وانتظام، وتوفير بيئة آمنة للعاملين والمواطنين على حد سواء
إتاحة خدمة الذبح المجاني داخل المجازر الحكومية، وذلك لتشجيع المواطنين على الالتزام بالذبح الشرعي والصحي، وتجنب المخاطر المحتملة للذبح العشوائي
إلغاء إجازات جميع العاملين بالمجازر خلال فترة العيد، وتوفير طاقم عمل كامل ومؤهل لضمان استمرار العمل بكفاءة عالية، وتلبية احتياجات المواطنين
متابعة مباشرة ومستمرة من مديري الإدارات لأعمال الذبح في جميع المجازر، للتأكد من تطبيق الإجراءات والتعليمات بشكل صحيح، وتذليل أي عقبات قد تواجه سير العمل
رفع درجة الاستعداد القصوى في جميع المجازر بالتنسيق مع الوحدات المحلية، وتوفير جميع الأدوات والمستلزمات اللازمة، مثل الأختام والمواد الملونة المستخدمة في ختم اللحوم
إجراء صيانة شاملة لجميع المجازر، تشمل أعمال الصرف والمياه والكهرباء، والتأكد من نظافتها وتطهيرها بشكل كامل، للحفاظ على بيئة صحية وآمنة
مشاركة الأطباء البيطريين في الحملات التموينية التي يتم تنظيمها بالتعاون مع الجهات الرقابية الأخرى، للتأكد من صلاحية اللحوم المعروضة في الأسواق، ومنع أي محاولات للذبح العشوائي أو بيع اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي
تنفيذ حملات إرشادية مكثفة لتوعية المواطنين بكيفية شراء الأضاحي السليمة، والكشف عليها ظاهريًا للتأكد من خلوها من الأمراض، وأهمية الالتزام بالذبح في المجازر المعتمدة
تهدف هذه الإجراءات المتكاملة إلى ضمان توفير لحوم سليمة وصحية وآمنة للمواطنين خلال عيد الأضحى المبارك، وتقليل المخاطر المحتملة للتلوث والذبح غير الشرعي، والحفاظ على الصحة العامة والبيئة